酒飯道 Asshu info

板橋区成増の片隅にある居酒屋です。

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仙台牛のハンバーグ!

              仙台牛のハンバーグ

新作です!
仙台牛の最上肉、A5等級の肉だけを使ってハンバーグを作りました。
ミンチにするのでは無く、手切りで超荒挽きです。
肉の食感!肉の旨さを崩さないように、香辛料、繋ぎを最小限に留めました。
よって、普通のハンバーグみたいに焼いた時に、型はしっかりして
いません。多少くずれてしまう時があります。
が~っ!肉本来の旨み、甘さが伝わってきます!
食べて頂いたお客様にも大好評です!!!
是非一度、ご賞味ください!m(_ _"m)
    130g  ¥1,400
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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/05/02(日) 03:16:40|
  2. おいしい料理
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  4. | コメント:0
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成増の片隅に有る居酒屋「酒飯道 Y'趣(アッシュ)」のBOSSです。

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